2008年02月24日

もう１品！

もう１品、何かほしいな～・・・
そんな時にｵｽｽﾒなのが『わかめときゅうりのﾂﾅﾑﾙ』。






”こうちゃんの簡単料理ﾚｼﾋﾟ”で紹介されていたものです。

ﾚｼﾋﾟはこちらから　⇒　『わかめときゅうりのﾂﾅﾑﾙ』

因みに、私はごま油も香りづけ程度に入れるくらいにしています。
そうすると、さっぱり感が更にｱｯﾌﾟ！
いつも、きゅうりとわかめの組み合わせと言ったら酢の物ばかり・・・
という方も以外と多いかも。
3～4人前のﾚｼﾋﾟですが、ｳﾁは2人でいけちゃいます♪

  

Posted by mafuu at 00:39 │Comments(2) │ウチごはん

2008年02月13日

野菜すぅーぷ

寒いですね。
仕事帰りに20分歩いたら、風が冷たすぎて耳の感覚がなくなっていました。
母にその事を話したら、
「あいっ、ﾊﾞﾊﾞｼｬﾂ着なさい　ﾊﾞﾊﾞｼｬﾂ!!」と言われました。

・・・耳にﾊﾞﾊﾞｼｬﾂ？


さてさて、こんな寒い日はあったか野菜すぅーぷで体を温めましょ。






今日は一人ご飯。
なので、大好きなﾊﾟﾝと一緒にいただきました。
決してお米を研ぐのが面倒だったわけではありません。
えぇ、決して・・・。＾＾；

ﾊﾟﾝは、『ﾊﾟﾘのﾊﾟﾝ屋さん』のﾚﾓﾝｸﾘｰﾑﾊﾟﾝ。
今ﾊﾏﾘにﾊﾏってます。
普段、ｱﾝﾊﾟﾝやｸﾘｰﾑﾊﾟﾝといったﾓﾉには手を出さないんですが、
焼きたてに手を出したが最後！
もう、虜になっちゃいました♪

名護に行く前に食べて食べて食べまくらなくちゃ～♪

  

Posted by mafuu at 20:43 │Comments(2) │ウチごはん

2007年12月23日

ひと足早いｸﾘｽﾏｽ

昨日、ＪＡＬのﾏｲﾙと引き換えに注文していた「肉」が届きました！
この日のために、希望休まで取っていたhachi。
ｶﾚﾝﾀﾞｰにも、「肉届く！」としっかり太字で書いていた私。
確か、先週あたりも『８８』でｽﾃｰｷを食べたはず・・・。
この夫婦どんだけ肉食えば満たされるのぉ～という声が聞こえてきそう（苦笑）

でも、せっかくなのでひと足早いｸﾘｽﾏｽﾃﾞｨﾅｰにする事に＾＾






じゃーん＾＾

我が家では、お肉を焼くのは
ｽﾃｰｷﾊｳｽでｱﾙﾊﾞｲﾄ経験のあるhachiが担当です。
今回も見事にﾐﾃﾞｨｱﾑﾚｱ♪
大変おいしゅうございました＾＾

残るお肉はあと・・・
4つ!（多っ!!!）
年明けの体重がかなり気になるﾒﾀﾎﾞ夫婦でありました＾＾；

  

Posted by mafuu at 22:12 │Comments(2) │ウチごはん

2007年11月25日

ﾀｺ　＜　伊勢えび

今朝ｷｯﾁﾝに行くと、
どえりゃ～驚くものが・・・

正体はｺﾚ　↓






”た・こ”
こ、こっち見てるよ～＞＜；

大潮だった昨晩、
夜の海ﾃﾞﾋﾞｭｰを果たしたhachiが連れて帰ってきてました＾＾；
と言っても、捕ったのは一緒に潜った先輩。
先輩、一匹も捕れなかった我が夫に恵んでくれてありがとう♪

ひととおり私が驚いた後、
魚をさばいた事もないhachiが塩もみして、内臓取って。
墨の入った袋は案の定（？）破っちゃって、
まな板は見事に真っ黒～＾＾；
でもよく頑張った！

そして、もちろん夕食は・・・





たっこ焼きぃ～♪となりました。

美味しかったよ。
うん、確かに美味しかった。
けどhachi、
伊勢えびも捕れるっていいましたね！？　ﾆﾔﾘ。

次回、期待してます。　ふふっ

  

Posted by mafuu at 22:17 │Comments(2) │ウチごはん

2007年11月22日

約束を果たした夫

実は今日（正確には昨日）から、
仕事復帰を果たしました～！

約1年ぶりのお仕事＆初職種。
1日目終了の時点で体は悲鳴を上げています＾＾；
しかも、すっごく緊張してたはずなのに午後3時には何故か睡魔が・・・（汗）
恐るべしｸﾞｰﾀﾗ主婦体質＾＾；

そんなｸｯﾀｸﾀな状態で帰宅すると、
久々、hachiの手料理が出迎えてくれました♪

今日のﾒﾆｭｰ





『hachi特製　男のﾊﾟｴﾘｱ』です。


結婚する前の話かなぁ・・・
ﾊﾞｰﾍﾞＱの時、先輩の作ったﾊﾟｴﾘｱに感動したというhachi。
今度、ＬａＬａにも作ってあげるからなっ！
と優しい言葉をくれて数年が経過。
そして今日、その約束を果たす時がきた！というわけです＾＾

程よくｵｺｹﾞもあって、予想以上に美味しく頂きました♪
下準備には少し手間取ったようですが、
ﾌﾗｲﾊﾟﾝ１つで出来るお手軽料理だそうです。（hachi談）

食べたあと、”やり遂げた感”の表情をみせたhachi。
ありがとね♪

また作ってくれるかなぁ。。。数年後にでも＾＾；

  

Posted by mafuu at 00:51 │Comments(3) │ウチごはん

2007年05月16日

とろとろ♪

久しぶりに、ラフテーを作りました。






まる24時間かけて作るラフテーです。

今回は、寝かしている間、油があまり浮いてこなくて取り除けず、

仕上がりがちょっとギトギトしています・・・。

家族の人数分に1個足りなくて

私は食べることもできなかったけど、味、大丈夫だったかなぁ？

とりあえず、おじいちゃんおばあちゃんに合格点を頂けたから

よかったのかな♪


もっと、妻修行頑張ります！
  

Posted by mafuu at 19:49 │Comments(2) │ウチごはん

2007年04月14日

妻の愛、ロールキャベツ

本日の夕ご飯は、

結婚して初めて！？のロールキャベツを作りました！








トマトがあまり好きではないhachiのため、

コンソメベースです。

なのにぃー・・・

「美味しいけど、ハンバーグの方がいいなぁ」ですって（悲）

そうね、がっつり清原系ですものね（泣）

でも、体のため、

あえて野菜で包んだ妻の愛をわかってほしくて、

「これはね！」あーだこーだと力説して言い聞かせました。

まぁ、美味しいって言ってくれたし、

今度はお望みのハンバーグを作ってあげますよ。


  

Posted by mafuu at 23:20 │Comments(4) │ウチごはん

2007年03月19日

かぼちゃちゃちゃ♪

昨晩は久々にぐっすり眠れたので、

体調も良好♪

胃腸もなんだか調子がいいし、

今度こそは完全回復！です♪　やったー

こんな日は、好きな物を食べて幸せを感じよう。

そう思って迷わず作ったのが、

”かぼちゃのポタージュ”でした。






インフルエンザ発症中のhachiも、完食。

かぼちゃは消化いいのかなぁ・・・（今更＾＾；）

ま、美味しかったからいいよね♪





  

Posted by mafuu at 00:46 │Comments(0) │ウチごはん

2007年02月20日

カニ三昧♪

北海道から届いたタラバガニ。

１回では食べきれず、２日に分けていただきました。

１日目は、塩茹で。










身がぷりっぷり♪無言で食べ続けました。


２日目は、身をほぐしてカニクリームコロッケに。

贅沢な１品、あまりの美味しさに写真を撮る間もありませんでした。。。


しばらくはカニづくしなので、部屋中匂いが・・・

ファブリーズ大活躍です♪

さて、残るは”毛ガニ”です。

どう調理していいのやら・・・。


  

Posted by mafuu at 14:12 │Comments(0) │ウチごはん

2007年02月18日

カニがやってきた！

昨日の豚まんに続いて・・・

北海道旅行に行っていた両親からカニが届きました！




タラバの足と、ホタテ、そして毛ガニ！

タラバ～、でかすぎるよ～。

毛ガニはひとまず置いといて・・・

今晩はタラバ足とホタテを食します♪

でも、どうやって食べたらいいんでしょうか～（困）
  

Posted by mafuu at 17:22 │Comments(0) │ウチごはん

2007年02月17日

食後に豚まん

大阪旅行へ行っていた兄に、土産を指定。

本日、自宅へ戻る途中に持ってきてくれました。




５５１蓬莱の豚まんです♪

食後だったのにも関わらず、

がちまや～夫婦はそれぞれ１個ずついただきました。

やっぱり美味しい♪


けど・・・



食後の１個はキツイな～（苦笑）


  

Posted by mafuu at 23:20 │Comments(0) │ウチごはん

2007年02月08日

とろとろソーキ♪

今晩のメインディッシュ。






『とろとろソーキの粒マスタード風味』

昨年の夏頃から”はちみつ”にちょっぴりハマってて、

お砂糖やみりんの代わりに、はちみつを使っています。

もちろんこのソーキもお砂糖じゃなくて、

はちみつで甘みをプラス♪

煮込み時間も１時間で、放っておけば完成しちゃう、

私にも出来ちゃう楽チン料理です♪

  

Posted by mafuu at 23:37 │Comments(0) │ウチごはん

2007年01月30日

大梅ちゃん



実家の母が毎年つけている梅。

いつもはこの大きな梅がまるごと入ったゼリーを作っては

大量に持たされていたのですが、

今年は”まんま”を食べなさいと言うことのようです（笑）

塩は一切入っていないので安心！

食事のお供と言うよりは、

小腹の空いた時にかじってます。

このペースだと今週中になくなりそう・・・。
  

Posted by mafuu at 23:37 │Comments(0) │ウチごはん

2007年01月28日

an apple pie

朝からせっせと作りました。




カスタードクリーム入りアップルパイ♪

年末年始、入院していた時に頂いた大量のリンゴ。

まだ残ってる・・・（汗）

って事で、簡単にできるアップルパイを

例のごとく『COOKPAD』で検索して作ってみました。

まずはリンゴの甘露煮。




たくあんじゃありませんー。

次に、カスタードクリーム。




なんと全卵で、しかも電子レンジでできちゃうんですよ！

そして、パイ生地は冷凍シートにお世話になりました。

焼かれる前のアップルパイ。




切り込みは、せっせと包丁をいれました。

失敗せずに・・・いえ、むしろ美味しく焼けました♪（また自画自賛！？）


専業主婦って楽しい♪

やりたい事がどんどん出てくる毎日です♪♪
  

Posted by mafuu at 16:29 │Comments(6) │ウチごはん

2007年01月21日

ぷるんぷるん♪

製作日数　まる１日！（２４時間！！）

昨晩のメインディッシュ。





我ながら・・・美味でございますぅ～♪

実は、結婚するまでラフティー（豚の角煮）を食べた事がなかった

わたくし、うちなんちゅ（汗）。

あの脂身がどうしても受け入れらなかったんです。

実家でも、”ささみ”とか（鶏肉ですけど・・・）
脂身とは無縁の部位しかほとんど与えられず育ったもので。ハイ

沖縄そばを食べるときも、上にのっている三枚肉といつも格闘。

一番下の赤身（？）だけをきれいに取って、残った脂身はスープの上でプカプカ浮遊。

hachiはその光景を始めて目撃した時、発狂もんでした（笑）

大の三枚肉好き男なもんで。ええ、がっつり清原系ですから（笑）

結婚して３年、好んで食べる事はないですが、

作ろうと思うようになっただけ成長！？

けどこれは美味しかったな～。（自賛しすぎね・・・汗）
  

Posted by mafuu at 17:45 │Comments(0) │ウチごはん

2007年01月19日

うめドレ

もっぱら『ごま』ドレッシング派のＬａＬａ家。

なぜなら、大黒柱のhachiが

”濃い味”and”がっつり”が好きなもので・・・

ええ、見た目「番長　清原」ですから・・・（嫌だけど認めちゃう）

そんな（？）清原・・・いえ、hachiに、

たまには”さっぱり”ドレッシングで美味しく食べてもらいたい。


で作ったのが、

『うめドレッシング』





『COOKPAD』で検索♪

贅沢にも、紀州梅を使いました。





hachiも、「このうめドレ美味い！」だって。（やったー）

そりゃあ紀州梅ですもの（笑）

贅沢だからね、しばらくは作れません（汗）
  

Posted by mafuu at 10:51 │Comments(0) │ウチごはん
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